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四川回锅肉的做法 最正宗的做法
如果过年期间让你给爸妈做一顿饭,哪道菜适合你大展身手?
答:
我的家乡在四川,
回锅肉
是一家人的最爱。如果过年期间让你给爸妈做一顿饭,回锅肉适合我大展身手。回锅肉,是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉(二刀肉)、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。回锅肉起源四川农村地区 。古代时期称作油爆...
买了很多郫县豆瓣酱,除了
回锅肉
还可以做些什么菜?
答:
来来来,技多不压身,来都来了,就看一下怎么烧这道土豆红烧肉的吧!食材:五花肉、排骨,小土豆。生抽2勺、老抽少许,适量料酒、冰糖少许,郫县豆瓣酱半勺,葱花、姜片少许。开水一大碗。
做法
:1.先把五花肉和排骨斩成小块,然后焯水去腥。冷水下锅,水里加2勺料酒、一点姜片。这样能更好地帮助...
四川
广汉美食
做法
推荐学生:广汉十大美食推荐?
答:
四川广汉的美食世界丰富多样,尤其受到学生们的喜爱。这里特别推荐几款广汉地区的特色佳肴:广汉连山回锅肉: 这款连山
正宗的回锅肉
,选用猪后腿肉,肥瘦相间,口感鲜美。独特的川菜风味,搭配豆瓣酱和豆豉,麻辣鲜香,让人回味无穷。无论是肥厚的肉片还是酥脆的外层,都是一口享受。广汉老火锅: 在三星堆一带...
五花肉
做法
大全 家常菜
答:
家常菜五花肉
做法
有:红烧肉、
回锅肉
、梅菜扣肉、东坡肉、把子肉等。1、红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,也可用猪后腿代替,最好选用肥瘦相间的三层肉来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,肥而不腻,香甜松软,营养丰富,入口即化。...
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